Государственное бюджетное профессиональное образовательное

учреждение

Новосибирской области

«Черепановский политехнический колледж»

по специальности среднего профессионального образования

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

2023 год

1. Пояснительная записка

Настоящий учебный план образовательного учреждения среднего профессионального образования ГБПОУ НСО «Черепановский политехнический колледж»  разработан на основе:

- Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования (далее – СПО), утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 1565 от 09 декабря 2016 г., зарегистрированного Министерством юстиции (рег. № 44828 от 20.12.2016г) 43.02.15 Поварское и кондитерское дело;

- Федерального закона от 29.12.2012г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;

- Приказ Министерства просвещения РФ от 17.05.2022 № 336 «Об утверждении перечней профессий и специальностей СПО и установления соответствия отдельных профессий и специальностей СПО, перечни которых утверждены приказом Министерства образования и науки РФ от 29.10.2013г №1199 «Об утверждении перечней профессий и специальностей СПО»;

- Приказ Министерства просвещения РФ от 28.08.2020 № 442 «Об утверждении Порядка организации образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам- образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования»;

- Приказ Министерства просвещения РФ от 24.08.2022г. № 762 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам среднего профессионального образования»;

- Приказ Министерства просвещения РФ от 23.11.2022 № 1014 «Об утверждении федеральной образовательной программы среднего общего образования»;

- Положения о практике обучающихся, осваивающих основные образовательные программы СПО, утв.приказом Минобрнауки от 18.04.2013 № 291;

- Профессионального стандарта 33.011 «Повар», утв. приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 08.09.2015 № 610н, зарегистрированного в Минюсте от 29.09.2015 № 39023; 3-й и 4-й уровни квалификации;

- Устава образовательного учреждения;

- Приказ Министерства просвещения РФ от 23.11.2022 № 1014 «Об утверждении федеральной образовательной программы среднего общего образования»;

   - Основная примерная образовательная программа, разработанная рабочей группой ФУМО в системе СПО по укрупненной группе профессий, специальностей 43.00.00 Сервис и туризм по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, зарегистрировано в государственном реестре ПООП 43.02.15- 181228 от 28.12.2018;

- Приказ Министерства просвещения РФ от 08.11.2021 г. № 800 «Об утверждении Порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования» (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 7 декабря 2021 г., регистрационный № 66211);

- Приказ Министерства просвещения РФ от 05.05.2022 № 311 «О внесении изменений в приказ Министерства просвещения РФ от 08.11.2021 г. № 800 «Об утверждении Порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования».

1) Титульный лист

2) Учебный план ПиКД 2022